LA CONCEPTION DE MACHINE QUI CRÉE LA TENDANCE

Plus précise, compacte et equipée

La mécanique innovante du Watercut XS déplace le jet d'eau indépendamment du plateau. Cela permet au produit de subir des accélérations minimes: la découpe des décorations en chocolat n'a jamais été aussi rapide et précise. La pompe hydraulique permet également d'ouvrir et de fermer la vanne ON / OFF à pleine vitesse. Son énorme puissance de coupe (3500 bars avec un saphir de 0,20 mm de diamètre) facilite également la découpe de gâteaux surgelés.

botonera XS
CARACTÉRISTIQUES
SURFACE DE DÉCOUPE
60 x 40 cm
(x 80 mm)
24" x 16"  
(x3,15")
PUISSANCE DE COUPE
1500 - 3500 bar
0.12 - 0.20 mm
DIMENSIONS
154 x 89 x 178
(Longeur x Largeur x Hauteur cm)
Watercut XS
oeuf paques
Un nouveau concept
Quatre modes de travail

SMOOTH: Le plateau se déplace en douceur, tandis que le jet prend la plupart des accélérations. Parfait pour découper un plateau de 60x40 cm de produits légers comme le chocolat.

FAST: Les mouvements du plateau et du jet d'eau sont combinés à pleine vitesse, ce qui permet une coupe plus rapide.

FIXE: Avec le plateau immobile, le jet d'eau se déplace sur une surface de 30 x 40 cm. Précision maximale.

XY: Il s'agit d'un mode dans lequel le plateau se déplace dans une direction et le jet d'eau ne se déplace que dans une ligne perpendiculaire au mouvement du plateau. 

  • Watercut XS
  • Watercut XS
  • petit four
  • NestingPlus
  • Watercut XS
LARGE PLAGE DE TRAVAIL
UN DESIGN INÉGALÉ

La pompe hydraulique peut réguler la pression de l'eau de 1400 à 3500 bar. En même temps, nous pouvons combiner différentes tailles de buses: de 0,12 mm à 0,20 mm de diamètre. Cela nous permet d'avoir une large gamme de puissance de coupe extrêmement flexible pour couper tous types de produits: du plus délicat au surgelé dense. De plus, la vanne ON / OFF se ferme et s'ouvre à pleine vitesse pour minimiser le temps de coupe total.

Le design Watercut XS peut passer à travers des portes de 80 cm de large. De plus, après un excellent travail de l'équipe technique, c'est une machine vraiment silencieuse. Elle peut être placé à côté des murs, car la maintenance est effectuée par l'avant de la machine et il n'est pas nécessaire d'accéder à l'arrière. En quelques minutes, il se nettoie facilement.

Détail de la Watercut XS
TABLEAU COMPARATIF
MODÈLE PRESSION (bar) ZONE DE COUPE (cm)

TAILLE MACHINE (cm)

(L x l x H)

HAUTEUR MAXIMUM DU PRODUIT (cm) BUSE (mm) VANNE ON/OFF REGLAGE HAUTEUR

MODE ECO

NIVEAU DE BRUIT (dB)
LZ 2700 60 x 40 105 x 167 x 120      7,5 0,12 - 0,178 No Manual No ~74
LX 2700 60 x 40 120 x 185 x 140      7,5 0,12 - 0,20 Oui Manual No ~73
RX 1500 - 3500 60 x 40 150 x 70 x 145      10 0,12 - 0,178 Oui Automatique Oui ~72
XS 1500 - 3500 60 x 40 154 x 89 x 178      8,0 0,12 - 0,178 Oui Automatique Oui ~70
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